农业生产中集中施肥的理论依据,农业生产中集中施肥的理论依据是什么
对蔬菜施肥的原则有哪些?怎么做到合理施肥?
肥料对提高蔬菜的产量和质量的作用是非常重要的。据各地资料分析,农业各项增产措施中,化肥所起的作用约占30%~50%,加上有机肥的作用,所占的比例还要增大。所以合理施肥的原则,必须以提高产量为目的。除产量以外,蔬菜的品质好坏,也逐渐引起人们的重视。
蔬菜的一生需要16种必需营养元素,除氮、磷、钾外,还需要铁、锌、钙、硼、钼等。所以,施肥既要注意补充氮、磷、钾三种要素,也要注意补充中微量元素。在土壤盐碱的地方,锌最容易被固定为不溶解状态,除治碱改土外,尚需针对情况施入硫酸锌,每亩2~5千克,并配合叶面喷施,以提高效果。
酸性土壤或年降雨量在2000米左右的地方易引起钙缺乏,可根据情况施石灰、钙镁磷肥等解决。硼在我国土壤中普遍缺乏,可每年亩用硼酸或硼砂0.5~1千克,或蔬菜生长期叶面喷施600倍液的硼砂 2~3次。
有机肥数量大,能改良土壤,虽然纯营养含量稍低,但肥效期长;化肥营养含量高,但有效期短。把化肥加入到有机肥中一起施用,两者可以互补,肥效更好,能打好施肥的基础。
基肥多以农家肥的禽畜粪和作物秸秆沤制肥为主,数量大,肥力持久,但在蔬菜进入速长期或结果期时,为了满足营养急需,就需用追肥的办法补充肥料,一般以化肥为主。定植前施足基肥,然后,在蔬菜的生长期,追施几次化肥,这是目前蔬菜施肥的基本方式。
改良菜地土壤结构是长期目标,需通过施用大量的有机肥来实现。一是施用量要大,二是要结合深翻进行。每亩可用5000千克的土杂肥、禽畜粪肥、作物秸秆肥等,翻入40厘米左右的土中,年年进行,就起到了养地改土的作用,使菜地越种越肥,也解决了土壤透气差、肥力低、生理病害多的难题。
应注意比例,满足蔬菜的需要,同时还要注意蔬菜不同生长阶段的需要,如番茄坐果后就要把钾的供应量提高。果实迅速膨大到成熟期,钾的供应量应该是氮的两倍或更高,如果钾供应不足,氮供应过量,就会引发筯腐果出现(青皮),也常使果面着色不良。
地下与叶面施肥相结合 蔬菜的叶片也需要肥料和可以吸收肥料 ,具有快速、利用率高等特点,如发现某种营养缺乏时,可以在地下补充的同时配合叶面喷施。尤其对于微量元素,喷施就能满足需要,且有用量少、不受土壤限制、效果迅速等优点。
长时间稳定的肥料供应显然是必需的,农家禽畜粪及秸秆沤制肥的大量使用即可满足,但蔬菜某生长发育阶段对肥料元素有特殊要求时,则应及时供应。
西瓜、甜瓜坐瓜后,急需大量钾元素,则应通过追施钾肥,使钾达到氮元素的2倍才能满足需要,提高西瓜、甜瓜的品质,只有做到长期的施肥,与蔬菜蔬菜需肥临界期相结合。
啤酒兑一半水以后常温下三天就可以发酵完成;淘米水兑一匙红糖在暴晒条件下一周就能发酵彻底;鱼腥水、粪肥再加入一匙红糖后密封高温发酵一周左右即可成熟。发酵的目的是通过红糖提供的微生物群进行厌氧发酵,产生60—70摄氏度的高温杀死虫卵杂草种子,并进一步分解大分子有机物便于植物吸收利用,发酵过程中需要注意发酵产生的气体会涨破容器,注意留好放气孔。开封后如果闻到酒糟味基本就是成熟的标志了。没有充分发酵腐熟的有机物是不能直接拿来种花的,有机物在花盆中发酵产生的高温会烧根,释放出的气味也很难闻。
所谓合理施肥是指建立在植物营养学基础上,根据作物、土壤、肥料性状确定肥料的使用量及合理使用方式,就是针对植物营养特性、土壤特性、作物生育期需要选择肥料,坚持有机肥与无机肥相结合;坚持因土壤、因作物合理施肥;坚持缺素补素,平衡施肥;确定合理的轮作施肥制度,合理调配养分;***用合理的施肥技术,提高化肥利用率。
针对土壤特性选择肥料,中国各地区的土壤类型差异很大,南方地区的红壤、砖红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤呈酸性或微酸性,施用磷肥宜用偏碱性的钙镁磷肥;北方土壤黑钙土、栗钙土、灰钙土、褐土等多呈碱性,施用磷肥宜用偏酸性的过磷酸钙;连续施肥多年的大棚、老菜田一般呈逐步酸化趋势,且钙镁元素缺乏,磷肥宜选用偏碱性的钙镁磷肥、磷矿粉等,既可调节土壤酸度,又可供应钙镁元素;有盐渍化特征的碱土、盐土,尤其是滨海盐土,可以施用磷石膏,施用钾肥宜选用硫酸钾。
针对植物营养特性选择肥料,植物种类、品种不同对养分需求不同,同一植物品种不同生育期、不同产量水平对养分需求数量和比例不同;不同植物对养分种类有特殊反应;不同植物对养分吸收利用能力也有差异,选择化肥品种应根据作物营养特点来科学选择。据研究,铵态氮肥与硝态氮肥对蔬菜硝酸盐含量的影响没有显著差异,一般蔬菜是喜硝态氮的作物,氮肥宜选用硝酸铵、硝酸钙等;鳞茎类蔬菜对硫肥,可以选用含硫较多的肥料,如过磷酸钙、硫酸镁、硫酸钾等;十字花科的蔬菜对硼肥比较敏感,宜选用含硼较多的硼酸、硼砂等;鲜食性的瓜菜如西瓜、甜瓜以及茶叶等对氯毒害敏感,一般不宜选用氯化铵、氯化钾等等含氯化肥;大白菜、番茄等易出现缺钙症状(干烧心、蒂腐病等),宜用含有效钙较多的过磷酸钙和硝酸钙;水果、茶叶则需要大量的有机肥。
针对作物生育期选择肥料,作物生长的不同时期对肥料的吸收不同,因此,需要针对不同的生长时期选择不同的肥料。种肥选用中性高浓度的复合肥料,拌种肥一般选择专用性强的肥料;基肥可选用低浓度肥料,也可选用高浓度复合肥料;追肥多选用高浓度速效化肥如尿素、磷酸二铵,磷酸二氢钾等;灌溉施肥及叶面喷肥时,要选用高浓度、易溶解、残渣少的肥料如尿素、硝酸铵、磷酸二氢钾及种类繁多的叶面肥等
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